9月10日下午,原南京市场监督管理局特殊食品安全监督管理处处长张俭一行代表省市场监督管理局联合徐州市场监督管理局、经开区市场监督管理局相关工作人员来校检查指导食品安全工作,校党委委员、副校长刘芳铭及后勤管理处相关同志陪同检查。
联合检查组通过查阅台账、实地查看等方式,对我校食品安全工作部署、食品安全主体责任、从业人员健康管理、食品原料安全存储、食材采购索票索证、食堂保洁卫生情况等进行了细致的指导检查。检查人员深入学校食堂,详细了解师生就餐环境,仔细查验食品留样登记等日常管理及执行情况。联合检查组对我校在食品安全方面的细节管理、规范化操作以及食品安全保障方面予以充分的肯定。
刘芳铭表示,食品安全关系到每一位师生的身体健康,学校将按照联合检查组的指导意见,进一步落实学校食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,完善食品安全管理制度,规范食品安全操作流程,不断提升食堂保障能力,为全校师生提供更加优质安全的餐饮服务。
(二审:曹剑成;编辑:陈秋池;三审:孙力)